牦牛鞭始載于《名醫別錄》,藏醫稱"仲"，又名牛腎，青海產牦牛鞭為牛科動物牦牛的陰莖及睪丸。根據傳統中醫"以臟補臟，以類養類"的學說和中醫實踐，證實牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質、脂肪、甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵的高營養食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進雄性生殖器發育和維持其正常功能，但是確切效果有數字化科學待論證。

價值：

牦牛鞭及睪丸經低溫冷凍真空干燥高新技術和設備加工后，最大程度地保留其活性物質與有效成份，經試驗對比： 經藏醫藥現代工藝加工后的牦牛鞭已去除外皮、尿管及睪丸外皮等，全部為可食部分，再經高度粉碎，極大的增強了其有效成分的吸收率。

使用：

1. 將牦牛鞭置于保溫器中，加入開水泡3-4小時左右，完全發起后，將其切成 條狀或任意狀，與雞、鴨或鵝，配以核桃肉、桂圓、枸杞、大棗煲湯制成高級菜肴。

2. 將牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右優質白酒中，五天后加入冬蟲夏草、鎖陽、桂圓、 大棗、蜂蜜等。十天后即可飲用，這樣的補酒是男士女士有滋陰壯陽作用。