常吃枸杞可以明目健體、補(bǔ)腎養(yǎng)肝潤(rùn)肺，精力旺盛、保持年輕狀態(tài)，提高機(jī)體免疫力、抵御病邪侵害，這些在我國是路人皆知的道理。《本草綱目》記載 “枸杞子甘平而潤(rùn)，性滋補(bǔ)……能補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生精、益氣，此乃平補(bǔ)之藥。”且藥食同源歷史悠久，可謂是養(yǎng)生佳品。

        因?yàn)轷r枸杞價(jià)格高，運(yùn)輸難，所以大多數(shù)人吃的都是干枸杞。但一般干枸杞經(jīng)過晾曬、烘烤，再經(jīng)熱水沖泡，營(yíng)養(yǎng)流失都非常大。

        即使每天泡一杯，甚至連殘?jiān)汲缘簦鼙晃盏臓I(yíng)養(yǎng)也很有限，經(jīng)常喝還會(huì)上火。

        寧夏中寧，是世界枸杞黃金產(chǎn)區(qū)，每年的6月中下旬開始，都是這里枸杞采摘的時(shí)機(jī)。

        這里氣溫早晚溫差大，土壤質(zhì)地好，非常適合枸杞的種植和生長(zhǎng)，產(chǎn)出的枸杞顆粒大、肉厚汁多。鮮枸杞富含18種有益人體健康的氨基酸及微量元素，枸杞味微苦、甘、平，無毒， 果實(shí)含甜菜堿，胡蘿卜烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，菸酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等，枸杞子為著名的滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結(jié)核潮熱。枸杞子為著名的滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結(jié)核潮熱。據(jù)實(shí)驗(yàn)研究:枸杞子有使血糖下降作用。

        對(duì)于女人：富含的VC、VA、枸杞多糖可幫助改善大腦功能和對(duì)抗自由基，具有延緩衰老的作用。經(jīng)常食用枸杞原漿，不僅精神氣色好，皮膚也會(huì)越來越好。
        對(duì)于男人：枸杞的別稱是“水果偉哥”，有著滋補(bǔ)強(qiáng)身的好處，能提高人體內(nèi)血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身健體之效，其他好處更是不必多說！

        如果平時(shí)上班族用眼多，或熬夜肝臟排毒不好，可以備一些在冰箱偶爾喝1袋。差熬夜感覺疲憊，經(jīng)常應(yīng)酬抽煙、喝酒，建議每天喝1~2袋幫助身體調(diào)節(jié)。在家里備點(diǎn)枸杞原漿，遇到精神不足，壓力大，想要補(bǔ)充元?dú)鈺r(shí)，隨手就可以喝一包。

枸杞怎么吃
      配北沙參
枸杞子和北沙參一起服用，能夠用來治療肺胃陰傷而引起的咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等多種癥狀。